暇さえあればラーメン食べてます。独身時代は年間３００杯は食べてました。
二郎系最高！豚骨醤油大好きないっしんが、適当に食べたラーメンを、自分の記録として評価していきます。
ラーメン福 どういうラーメン屋？
愛知県のあちこちにありますね。今回は 〒472-0055 愛知県知立市鳥居２丁目１４−２ ラーメン福 一ツ木店
平日２０時に行きました。待ちは無いけど、いつもいつも7割くらいは埋まってます
メニュー：ラーメン
どんな味なの？ 古風な大盛りラーメン（名古屋市中心の古参チェーン）
豚骨と言うにはアッサリなんですが、３０年くらい前流行ったアッサリしたラーメンです。
もやし大盛りで、大量に入ってる感じがイイですよね。でもあっさり食べれます
麺はこれまた昔流行った中くらいの太麺で、食べやすいんです。
ラーメン福は、昔から愛知県でチェーン店としてたくさんあって、愛知の人には故郷のあじになっています。
私の中では、伏見の「ラーメン大」や、昔、今池にあった「大丸」のような、古風なラーメンの類に分類したいです。今だとこれらの店は二郎系に分類されちゃいますが、私はこれこそ愛知県の昔ながらのラーメンの部類だと思います。
結論： B2（まだ安定して点数づけできてない・・・）
- 麺ゴワ度 ２ 普通に柔らかい 歯ごたえ
- 麺太い度 ２ 昔ながらの中太
- 濃スープ ２ アッサリ でもそれが特徴。
- 豚骨系度 ２ アッサリ
- 大盛り度 ３ 安くて大盛りが食べられる、愛知県民の胃袋を満たすに十分！
愛知県の昔ながらの味として、一度味わってみてほしい。もやしを「どう処理するか」問題などは、実際に食べてみないとわからないと思いますよ？（笑）
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